C’est en octobre 1853 que la famille FOURNIER GINOUX, les parents de Virginie Angéline, s’installe au Travers, hameau de la commune de Castillon de Gagnères. Il semble que le couple  ouvre une magnanerie et a besoin de main d’oeuvre. Cette main d’oeuvre se nomme Henri Adrien CHANEL qui vient de sa montagne de Ponteils, commune de Génolhac. Ce dernier séduit leur fille (âgée de 16 ans), Virginie Angéline FOURNIER. Les parents les marient rapidement à Castillon de Gagnières le 11 mai 1854. Le jeune couple va s’expatrier très rapidement.

Henri Adrien CHANEL  va exercer plusieurs métiers (avant de se stabiliser sur celui de marchand) dans de nombreuses communes de France :

• journalier à Alès (Gard) en 1855 (source : acte de naissance de Auguste Henri)
• absent à Nîmes où accouche Virginie FOURNIER (source : acte de naissance de Henri Albert)
• ouvrier à l’usine de Salindres (Gard) en 1859 (source : acte de naissance de Virginie Angéline)
• boulanger à Bessèges  (Gard) en 1861 (source : acte de naissance de Henri Auguste)
• ouvrier mineur à Bessèges en 1862 (source : acte de décès de Henri Auguste)
• boulanger de nouveau en 1863 à Bessèges (source : acte de naissance de Louise Angélina)
• en 1865 à Ponteils (Gard) (source : acte de naissance de Marie Eulalie)
• épicier à Saint André Capcèze hameau de Vielvic (Lozère) en 1867 (source : acte de naissance de Clément Augustin)
• marchand d’étoffe à Tain (Drôme) en 1869 (source : actes de naissance des jumeaux Joseph Albert et Joseph Louis)
• marchand ambulant à Montpellier (Hérault) en 1872 (source : acte de naissance de Hippolyte Henri)
• marchand ambulant à Alès en 1877 et 1878 (sources : acte de naissance de Jules Marius et jugement rectificatif de l’acte de naissance de Henri Albert CHANEL)
• marchand à Issoire (Puy de Dôme) en 1880 (source : Le Moniteur d’Issoire de juillet 1880)
• marchand à Saintes (Charente Maritime) en 1882 (source : acte de naissance de Adrienne Clotilde)
• marchand-négociant à Clermont Ferrand (Puy de Dôme) de 1884 à 1887 (source : actes de mariage de Henri Albert avec Jeanne DEVOLLE et celui de Louise Angélina avec Paul Eugène COSTIER)
• marchand à Brive la Gaillarde en 1892 (source : matricule de Hippolyte Henri, domicile de ses parents)
• marchand à Objat (Corrèze) en 1898 (source : matricule de Jules Marius, domicile de ses parents)
• marchand à Bourges (Cher) en 1902 (source : fiche matricule de Jules Marius, lieu de résidence, peut-être avec ses parents)
• marchand à Vichy (Allier) de 1906 à 1912 (sources : acte de mariage de Hippolyte Henri avec Marie Louise VOISSE, recensements de 1906 et 1911 et acte de décès de Angélina FOURNIER)
• en 1913, chez sa fille Louise Angélina à Varennes sur Allier (source : acte de décès de Henri Adrien CHANEL) 

19 enfants seraient nés du couple CHANEL FOURNIER. 12 ont été repérés :

• Auguste Henri né le 19 janvier 1855 à Alès (Gard) et décédé le 23 février 1856 à Alès (décédé nourrisson)
• Henri Albert né le 19 novembre 1856 à l’hospice de Nîmes, le père est absent (il est probable que le père soit emprisonné). Il se marie le 17 novembre 1884 à Courpière (Puy de Dôme) avec Jeanne DEVOLLE. C’est le père de Coco CHANEL
• Virginie Angéline née le 17 mars 1859 à Rousson (Gard) et décédée le 18 juillet 1862 à Bessèges (Gard) (décédée à 3 ans) 
• Henri Auguste né le 6 décembre 1861 à Bessèges (Gard) et décédé le 18 mars 1862 à Bessèges (décédé nourrisson)
• Louise Angélina dite Julia née le 13 juillet 1863 à Bessèges (Gard). elle se marie le 23 août 1887 à Clermont-Ferrand (Puy de Dôme) avec Paul Eugène COSTIER employé aux chemins de fer. Elle décède le 18 avril 1943.
• Marie Eulalie née le 17 décembre 1865 à Ponteils (Gard) et décédée le 20 août 1867 à Saint André Capcèze (Lozère) (décédée à 2 ans)
• Clément Augustin Hillaire né le 13 juillet 1867 à Saint André Capcèze,  hameau de Vielvic (Lozère) et décédé le 12 février 1868 à Alès (Gard) (décédé nourisson)
• Joseph Albert né le 16 mars 1869 à Tain (Drôme), 1er jumeau, décédé le 4 avril 1869 en nourrice à Etables (Ardèche) (décédé nourrisson)
• Joseph Louis né le 16 mars 1869 à Tain (Drôme), second jumeau
• Hippolyte Henri né le 3 septembre 1872 à Montpellier (Hérault). En 1896, il est marchand de vin probablement avec son père à Brive la Gaillarde (Corrèze). Il y déclare le décès de l’épouse de son frère Henri Adrien, Jeanne DEVOLLE.  Il se marie le 8 août 1908 à Vichy (Allier) avec Marie-Louise VOISSE dont il divorce le 2 juillet 1914. Il est à Vichy à la mort de sa mère en 1912. Il décède le 14 juillet 1916 à la prison de Moullins (Allier).
• Jules Marius né le 24 octobre 1877 à Alès (Gard). Il reste célibataire et s’engage dans la Légion.
• Adrienne Clotilde née le 5 avril 1882 à Saintes (Charente Maritime). Elle se marie le 29 avril 1930 à Nexon (Haute Vienne) avec son compagnon Maurice de GAY, Baron de Nexon, propriétaire éleveur. Elle est la meilleure amie de sa nièce, Coco CHANEL. Elle décède le 22 novembre 1956 à Nexon, au château.

Virginie Angéline FOURNIER décède le 27 janvier 1912 à Vichy. Henri Adrien CHANEL décède le 29 mars 1913 chez sa fille Louise Angélina à Varennes sur Allier.

Actes d’état civil de la famille